张小勇，味帮帮培训部国家中式高级面点师，特级厨师，重庆人。擅长中式点心、花式糕点、港式早茶等；

师从“中国烹饪艺术大师”“全国十佳烹饪大师”“中国烹饪协会秘书长”王仁孝先生；

至今已有30年工作经验，精通钻研地道美食的烹饪技巧，传道授业，三十多年的点心制作经验深得学生爱戴，先后培训了大批来自各地学员，其中大部分已担任各大酒店、连锁餐饮的中式点心、广式早茶、简餐师傅，更有学员成功创业开店；

2005年参加杭州酒家外宾接待，制作25万元【乾隆御宴】 面点；多次荣获【全国面点大赛】【上海面点大赛】【杭州面点大赛】【金三角面点大赛】等金银奖牌。