来自贵州遵义的张帅哥，在味帮帮创业顾问处咨询了卤菜技术，创业顾问根据张帅哥的自身情况，综合搭配了整店项目，爆炒小龙虾，爆炒系列等项目，确定项目之后，当天就迫不及待的开始了学习，首先就学习了卤菜项目，从最基本的烧水，认料，放料，熬制卤水，一系列的过程，都有师傅手把手教学，在师傅轻松幽默的教学氛围中，张帅哥很快就掌握了技术的核心要领，自己再动手实际操作，觉得没有想象中的那么困难，第一次的成品都让师傅竖起了大拇指，其他的学员品尝了都觉得不错，下午在师傅的带领下，继续实际操作学习练习